Giugno è un mese molto particolare: la produzione dell’orto è influenzata dalle temperature che in questo periodo possono variare molto da un anno all’altro. All’inizio del mese abbiamo fatto gli ultimi trapianti:…
In onore della Festa della Reppublica abbiamo pensato di proporvi una ricetta speciale. Si tratta di una rivisitazione del piatto nazionale, la pizza. Ecco a voi le nostre rose di pizza tricolori…
Le ricette ispirate da Daniela Versolato Il patè di carciofini è un condimento che, combinato ad una buona dose di fantasia e creatività, può diventare il protagonista di tantissime ricette… Dall’aperitivo al…
Festeggiamo la Giornata Mondiale delle Api con una ronzante novità. 20 Maggio, Giornata Mondiale delle Api. Un giorno perfetto per parlare di sostenibilità ambientale e raccontarvi una buona nuova. Gli abitanti dell’orto:…
Le ricette ispirate da Daniela Versolato La pasta al pesto di piselli è un piatto semplice e veloce. La sua riuscita dipende essenzialmente dalla qualità degli ingredienti che si scelgono. Noi abbiamo…
Aspettavamo con ansia il loro ritorno. Finalmente le fragole sono arrivate e le fragole chiamano… Cheesecake! La cheesecake alle fragole è un dolce fresco, goloso e davvero molto versatile. Può essere una…
Quest’oggi vi proponiamo quella che ormai è diventata una ricetta di famiglia: il risotto di fragole e asparagi. Da quando lo abbiamo scoperto, questo piatto è diventato uno dei cavalli di battaglia…
In questo articolo vogliamo spiegarvi come si coltivano le fragole. Ma prima di addentrarci nello specifico… sapete esattamente cosa sono le fragole? Le fragole sono la parte edibile delle piante del genere…
Le ricette ispirate da Daniela Versolato Qui da noi, nei giorni passati, le temperature si sono abbassate, come se l’inverno non volesse arrendersi alla primavera. Sono state giornate fredde e piovose che…