Le tagliatelle ai Carletti che vi proponiamo oggi vogliono essere una valida alternativa al risotto (che resta un piatto imbattibile, ma a noi piace sperimentare). Sono un primo fresco e delicato, dal gusto inconfondibile. Facili da preparare e perfette per stupire chiunque. Ecco la ricetta! Ingredienti (per 250g di tagliatelle) 150 g di Carletti mondati…
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La tradizione contadina
a casa tua
STAGIONALE 
GENUINO 
LOCALE 
NATURALE
Le nostre radici
Siamo giovani ma le nostre radici hanno una lunga esperienza familiare fatta di passione e cura per la natura e le materie prime. Tutti i nostri prodotti sono freschi e stagionali, frutto di un lavoro autentico e tradizionale.
Dai nostri campi
…alla tua tavola prodotti locali e genuini appena colti.
Le nostre cassette
Radicchio tardivo
Fiore d’Inverno e punta di diamante del nostro territorio. Un’eccellenza locale che richiede una lavorazione minuziosa e attenta, quasi artigiana. Un prodotto ricco di proprietà nutritive e benefiche che con il suo color rosso intenso dona colore e sapore ad ogni piatto.
Dal nostro blog
Scopri le gustose ricette, eventi, appuntamenti e curiosità in stile Be-Orto
Ecco a voi dei deliziosi tortini con le rosoline, perfetti per un aperitivo, da servire come antipasto o anche per una merenda al volo perché, vedrete, uno tira l’altro. Ingredienti 150 g di rosoline uno spicchio d’aglio 100 ml di panna da cucina 3-4 cucchiai di parmigiano o pecorino Un paio di cucchiai di pangrattato…
Read More Ve lo avevamo preannunciato… da noi di Be Orto ci si scorda dei classici spinaci lessi. Questa ricette delle polpette di spinaci e pecorino, ne siamo certi, conquisterà tutti. Dall’aperitivo, all’antipasto ad un secondo sfizioso… troverete molteplici scuse ed occasioni per inserirle nel menù. Ecco a voi la ricetta. Ingredienti: (Per le polpette) 200g di…
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