La tradizione contadina
a casa tua

Le nostre radici

Siamo giovani ma le nostre radici hanno una lunga esperienza familiare fatta di passione e cura per la natura e le materie prime. Tutti i nostri prodotti sono freschi e stagionali, frutto di un lavoro autentico e tradizionale.

Dai nostri campi

…alla tua tavola prodotti locali e genuini appena colti.

Le nostre cassette

Radicchio tardivo

Fiore d’Inverno e punta di diamante del nostro territorio. Un’eccellenza locale che richiede una lavorazione minuziosa e attenta, quasi artigiana. Un prodotto ricco di proprietà nutritive e benefiche che con il suo color rosso intenso dona colore e sapore ad ogni piatto.

Dal nostro blog

Scopri le gustose ricette, eventi, appuntamenti e curiosità in stile Be-Orto

Tagliatelle ai Carletti, un’alternativa al solito risotto.

Le tagliatelle ai Carletti che vi proponiamo oggi vogliono essere una valida alternativa al risotto (che resta un piatto imbattibile, ma a noi piace sperimentare). Sono un primo fresco e delicato, dal gusto inconfondibile. Facili da preparare e perfette per stupire chiunque. Ecco la ricetta! Ingredienti (per 250g di tagliatelle) 150 g di Carletti mondati…
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Mini tortini con le rosoline

Ecco a voi dei deliziosi tortini con le rosoline, perfetti per un aperitivo, da servire come antipasto o anche per una merenda al volo perché, vedrete, uno tira l’altro. Ingredienti 150 g di rosoline uno spicchio d’aglio 100 ml di panna da cucina 3-4 cucchiai di parmigiano o pecorino Un paio di cucchiai di pangrattato…
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Polpette di spinaci e pecorino

Ve lo avevamo preannunciato… da noi di Be Orto ci si scorda dei classici spinaci lessi. Questa ricette delle polpette di spinaci e pecorino, ne siamo certi, conquisterà tutti. Dall’aperitivo, all’antipasto ad un secondo sfizioso… troverete molteplici scuse ed occasioni per inserirle nel menù. Ecco a voi la ricetta. Ingredienti: (Per le polpette) 200g di…
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