Non è la prima volta che lo diciamo… Noi di Be-Orto andiamo matti per l’aperitivo! E più lo personalizziamo con i nostri prodotti, più ci piace!Per il week end abbiamo preparato qualcosa di davvero sfizioso per le nostre HappBe-Hour: pomodorini semi-disidratati al forno.Questa semplicissima quanto fantastica ricetta ci è stata suggerita dagli amici di Nomada.…
Le ricette ispirate da Daniela Versolato É il momento giusto per un buon gratin di patate! Sono particolarmente gustose, contengono molta acqua e hanno una polpa più morbida e compatta di quelle “vecchie”: stiamo parlando delle patate novelle!Proprio grazie a queste loro caratteristiche le patate novelle sono particolarmente adatte ad essere consumate come contorno! Inoltre…
Questi pomodorini al forno possono essere un contorno ricco o un piatto unico leggero ed estivo. Ma perchè li cuciniamo? I pomodori, sia cotti che crudi, sono ricchi di vitamine e di licopene. Il licopene è carotenoide che conferisce il tipico colore rosso, un potente antiossidante e un antitumorale. I pomodori cotti, offrono una quantità…
Le ricette ispirate da Daniela Versolato Nulla da dire sui classici fagiolini lessi: se di buona qualità anche conditi solo con un filo d’olio e un pizzico di sale faranno la loro figura. Ma che ne dite di provare una ricetta nuova ancora più sfiziosa? Dopo aver assaggiato i fagiolini saltati in padella con pomodorini…
Le ricette ispirate da Daniela Versolato Trifolate, lesse oppure al forno: le zucchine sono buone in qualsiasi modo vengano cucinate ma… le avete mai provate crude? Le zucchine crude, oltre a preservare al meglio tutte le loro proprietà, sono anche rinfrescanti e molto adatte al consumo estivo. La ricetta che vi proponiamo è perfetta per…
In onore della Festa della Reppublica abbiamo pensato di proporvi una ricetta speciale. Si tratta di una rivisitazione del piatto nazionale, la pizza. Ecco a voi le nostre rose di pizza tricolori con la nostra passata di pomodoro e alcune primizie del nostro orto: zucchine e cipollotti.Ecco a voi la facilissima ricetta per otto rose…
Le ricette ispirate da Daniela Versolato Il patè di carciofini è un condimento che, combinato ad una buona dose di fantasia e creatività, può diventare il protagonista di tantissime ricette… Dall’aperitivo al secondo può essere impiegato in moltissimi preparazioni: in bruschette e tramezzini, lasagne, paste calde e fredde, torte salate e frittate… il limite è…
Le ricette ispirate da Daniela Versolato La pasta al pesto di piselli è un piatto semplice e veloce. La sua riuscita dipende essenzialmente dalla qualità degli ingredienti che si scelgono. Noi abbiamo usato le nostre primizie: piselli freschi dell’orto e precoci ma deliziose zucchine. Con degli ortaggi buoni come i nostri, successo assicurato! Ingredienti Dosi…
Aspettavamo con ansia il loro ritorno. Finalmente le fragole sono arrivate e le fragole chiamano… Cheesecake! La cheesecake alle fragole è un dolce fresco, goloso e davvero molto versatile. Può essere una ghiotta merenda o anche un elegante dessert da fine pasto; puoi servirla a fette, in bicchiere o mono-porzioni! Un altro suo pregio? Piace…
In questo articolo vogliamo spiegarvi come si coltivano le fragole. Ma prima di addentrarci nello specifico… sapete esattamente cosa sono le fragole? Le fragole sono la parte edibile delle piante del genere Fragraria. Comunemente sono conosciute in quanto frutti, ma dal punto di vista botanico, i veri frutti sono i semini gialli che le trapuntano.…
