Le ricette ispirate da Daniela Versolato É il momento giusto per un buon gratin di patate! Sono particolarmente gustose, contengono molta acqua e hanno una polpa più morbida e compatta di quelle…
Questi pomodorini al forno possono essere un contorno ricco o un piatto unico leggero ed estivo. Ma perchè li cuciniamo? I pomodori, sia cotti che crudi, sono ricchi di vitamine e di…
Le ricette ispirate da Daniela Versolato Nulla da dire sui classici fagiolini lessi: se di buona qualità anche conditi solo con un filo d’olio e un pizzico di sale faranno la loro…
Le ricette ispirate da Daniela Versolato Trifolate, lesse oppure al forno: le zucchine sono buone in qualsiasi modo vengano cucinate ma… le avete mai provate crude? Le zucchine crude, oltre a preservare…
Giugno è un mese molto particolare: la produzione dell’orto è influenzata dalle temperature che in questo periodo possono variare molto da un anno all’altro. All’inizio del mese abbiamo fatto gli ultimi trapianti:…
In onore della Festa della Reppublica abbiamo pensato di proporvi una ricetta speciale. Si tratta di una rivisitazione del piatto nazionale, la pizza. Ecco a voi le nostre rose di pizza tricolori…
Le ricette ispirate da Daniela Versolato Il patè di carciofini è un condimento che, combinato ad una buona dose di fantasia e creatività, può diventare il protagonista di tantissime ricette… Dall’aperitivo al…
Festeggiamo la Giornata Mondiale delle Api con una ronzante novità. 20 Maggio, Giornata Mondiale delle Api. Un giorno perfetto per parlare di sostenibilità ambientale e raccontarvi una buona nuova. Gli abitanti dell’orto:…
Le ricette ispirate da Daniela Versolato La pasta al pesto di piselli è un piatto semplice e veloce. La sua riuscita dipende essenzialmente dalla qualità degli ingredienti che si scelgono. Noi abbiamo…
Aspettavamo con ansia il loro ritorno. Finalmente le fragole sono arrivate e le fragole chiamano… Cheesecake! La cheesecake alle fragole è un dolce fresco, goloso e davvero molto versatile. Può essere una…